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Rose & Cook

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Archives
14 octobre 2011

Cupcake Alice in Wonderland {Déco cupcake facile n°7}

Cupcake Alice in Wonderland {Déco cupcake facile n°7}
Dès fois la déco des cupcakes me prend honteusement quelques secondes, vous allez voir... Dans ce cupcake girly, j'ai planté une paille rétro rose coupée et j'ai mis des piques flamands roses de chez Rice trouvés chez Bonton bazar il me semble. Et voilà...
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11 octobre 2011

Cupcake violet "Les apparences sont trompeuses" {recette}

Cupcake violet "Les apparences sont trompeuses" {recette}
J'aime bien jouer avec les formes, les contenants et les ingrédients pour créer un peu de surprise. J'ai cette fois-ci réalisé un cupcake que vous pourriez croire à la violette: caissette violette, couleur violette et même une violette cristalisée sur...
9 octobre 2011

La pâtissière est-elle condamnée à être ronde ? {3615 mylife}

La pâtissière est-elle condamnée à être ronde ? {3615 mylife}
Un titre raccoleur et polémique -comme j'aime-. Je vous avais dit en juillet que j'allais tenter d'amorcer quelque chose. Non parce que les cupcakes c'est bien sympa mais à force d'en manger toutes les semaines, il faut reconnaître que cela finit par...
7 octobre 2011

10 façons d'utiliser du masking-tape en cuisine !

10 façons d'utiliser du masking-tape en cuisine !
Non, le masking tape n'est pas comestible et je ne l'ai pas détourné dans un gâteau. En revanche il est un précieux allié pour la cuisinière car il se décolle sans laisser de traces et on peut écrire dessus assez facilement. En y regardant de plus près,...
5 octobre 2011

De la cuisine à la cosméto maison, il n'y a qu'un pas !

De la cuisine à la cosméto maison, il n'y a qu'un pas !
L'année dernière, je vous avais indiqué une série de colorants naturels utilisables en cuisine. J'en ai utilisé beaucoup depuis, en détournant des produits vendus à la base pour faire de la cosméto maison, mais utilisables en cuisine. Mon choix pour m'approvisionner...
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5 octobre 2011

Salon "Cuisinez avec M6" du 6 au 9 octobre 2011, Paris porte de Versailles

Salon "Cuisinez avec M6" du 6 au 9 octobre 2011, Paris porte de Versailles
Les passionnés de cuisine ne doivent pas rater le salon "Cuisinez avec M6" qui aura lieu à partir de demain à Paris, Porte de Versailles, à partir de 10h ! Plus de 60 chefs de cuisine seront présents et le billet d'entrée permettra d'asister à plus de...
4 octobre 2011

Champignon meringué et cupcake à la crème de marrons {recette}

Champignon meringué et cupcake à la crème de marrons {recette}
Et voici les secrets de fabrication du cupcake à la crème de marron avec son champignon meringué ! Au départ, j'avais prévu de faire des arbres en chocolat pour le cupcake camp 2. Mais bon, 30°C au mois d'octobre à Paris, difficile de faire figer du chocolat...
3 octobre 2011

Cupcake Camp II, le compte-rendu !

Cupcake Camp II, le compte-rendu !
Les cupcakes aussi ont désormais leur rassemblement officiel, il s'agit du Cupcake Camp II, qui avait lieu cette année au Comptoir Général, à Paris, dimanche 2 octobre. Le principe est simple: l'entrée est libre, on peut regarder ou déguster des cupcakes...
1 octobre 2011

Le Chasselas de Moissac AOC est sur les étals ! (recette: tarte aux épluchures)

Le Chasselas de Moissac AOC est sur les étals ! (recette: tarte aux épluchures)
Vous vous souvenez, en mai je vous avais présenté une tarte aux épluchures de carottes , faite avec du jus de Chasselas ? Et bien ça y est, le Chasselas est sur les étals ! Le raisin c'est par excellence le type de dessert de la maman pressée les soirs...
30 septembre 2011

Biocoop n'a rien à cacher !

Biocoop n'a rien à cacher !
Si vous suivez mes aventures à travers ce blog, vous savez qu’en dehors des pâtisseries over-sucrées que je vous propose, nous mangeons bio à la maison, quasi exclusivement. Je suis toujours la première à râler à propos du bio parce que je trouve que...
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Rose & Cook
  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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